Ingeniero(a) de Investigación y Desarrollo -San Juan de Lurigancho

Por encargo de nuestro cliente, empresa líder en producción de snacks de exportación, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para desempeñar el cargo de Ingeniero(a) de Investigación y Desarrollo - San Juan de Lurigancho



Funciones
  • Administrar y gestionar los proyectos (listado y priorización de proyectos) originados por el área Comercial y/o Marketing.
  • Realizar la evaluación técnica de insumos y empaques para nuevos proyectos.
  • Realizar la conducción y evaluación de pruebas industriales y la generación del informe para establecimiento de parámetros y confirmación de diagrama de proceso.
  • Revisar e interpretar la normativa nacional o del país de destino de los nuevos productos a desarrollar; así como la elaboración y adaptación de especificaciones técnicas.
  • Generar documentación de soporte del producto, cumpliendo los estándares internos y las regulaciones aplicables de los países de destino.
  • Realizar evaluaciones sensoriales como parte del desarrollo del producto y seguimiento de vida útil de los mismos.
  • Creación, solicitud de actualización y aprobación de costos y recetas en el sistema ERP.
  • Realizar propuestas de innovaciones y/o mejoras de productos y proceso.
  • Gestión y seguimiento de documentos y pagos de servicios de análisis externos.

Requisitos
  • Profesional Titulado(a) de Ingeniería de Alimentos y/o afines
  • Experiencia mínima de 3 años liderando proyectos de investigación y desarrollo de nuevos productos calidad y/o producción.
  • Especialización en Tecnología de alimentos, Química de Alimentos, Empaques Envases y Embalajes.
  • Experiencia de trabajo en I&D o Producción o Laboratorio de Calidad.
  • Conocimiento de normas de BPM/HACCP y sistemas de gestión.
  • Conocimiento de métodos de análisis en industrias de alimentos (fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales).
  • Cálculo de Información Nutricional e interpretación de regulaciones de alimentos.
  • Conocimiento de Análisis Estadístico a nivel intermedio.
  • Microsoft office nivel avanzado.
  • Inglés nivel avanzado.


Beneficios
  • Ingreso a planilla directa del cliente.
  • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en la empresa.
  • Excelente clima laboral.

Días a laborar: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
En Manpower promovemos la inserción e inclusión laboral de personas con discapacidad.