En Manpower Perú estamos buscando al mejor talento para asumir la posición de Encargado de Tienda - Restaurante para uno de nuestros clientes
Funciones
- Control y manejo de caja chica
- Realizar reuniones diarias, informativas y motivacionales con su personal a cargo.
- Revisar que el personal (propio y tercerizado) se encuentre correctamente uniformado y en sus áreas correspondientes.
- Realizar el check list diario sobre apertura del local.
- Revisar el mise en place diariamente.
- Realizar el inventario mensual de todos los insumos de su local.
- Revisar la vigencia de toda la documentación pertinente (licencias, certificados, etc).
- Supervisar y reentrenar a su personal periódicamente para velar por el buen funcionamiento de su local.
- Elaborar los reportes de cierre diarios de la operación.
- Revisar el estado de toda la infraestructura, así como de todo el mobiliario y maquinaria. reportes de cierre diarios de la operación.
Requisitos
- Técnicos, Egresados o Bachiller en Hotelería y Turismo, Administración o afines.
- Experiencia de 02 años en el rubro.
- Conocimiento en Gestión de Restaurantes.
- Conocimiento en inspecciones técnicos.
- Deseable conocimientos en BPM.
- Disponibilidad para laborar de manera presencial.
Beneficios
- Línea de Carrera
Días a laborar: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo
En Manpower Perú, promovemos la inclusión e inserción laboral sin distinción por razón de discapacidad, género, orientación, identidad y expresión de género, lugar de origen o generación. Por ello ¡Todos los talentos son bienvenidos!
