ENCARGADO DE TIENDA


En Manpower Perú estamos buscando al mejor talento para asumir la posición de Encargado de Tienda - Restaurante para uno de nuestros clientes 
Funciones

  • Control y manejo de caja chica
  • Realizar reuniones diarias, informativas y motivacionales con su personal a cargo.
  • Revisar que el personal (propio y tercerizado)  se encuentre correctamente uniformado y en sus áreas correspondientes.
  • Realizar el check list diario sobre apertura del local.
  • Revisar el mise en place diariamente.
  • Realizar el inventario mensual de todos los insumos de su local.
  • Revisar la vigencia de toda la documentación pertinente (licencias, certificados, etc).
  • Supervisar y reentrenar a su personal periódicamente para velar por el buen funcionamiento de su local.
  • Elaborar los reportes de cierre diarios de la operación.
  • Revisar el estado de toda la infraestructura, así como de todo el mobiliario y maquinaria. reportes de cierre diarios de la operación.

Requisitos

  • Técnicos, Egresados o Bachiller en Hotelería y Turismo, Administración o afines. 
  • Experiencia de 02 años en el rubro.
  • Conocimiento en Gestión de Restaurantes.
  • Conocimiento en inspecciones técnicos. 
  • Deseable conocimientos en BPM.  
  • Disponibilidad para laborar de manera presencial.
Beneficios

  • Línea de Carrera 
Días a laborar: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo
En Manpower Perú, promovemos la inclusión e inserción laboral sin distinción por razón de discapacidad, género, orientación, identidad y expresión de género, lugar de origen o generación. Por ello ¡Todos los talentos son bienvenidos!